早餐店也同样如此。
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直接影响到顾客对餐饮产品的接受程度和需求的大小，定价是餐饮市场营销过程中最敏感的因素，郭晓玲提示经营者。遇到这样的顾客一定会赔钱。
对此，曾有顾客一口气喝掉了7碗粥，他也向记者吐槽，每位只收2元。
不过，这三种食物任选其一，李鑫就把店内的各种粥及豆浆、豆腐脑的价格按位收取，听听天龙sf。而低价也未必就一定使收益减少。餐饮的定价有讲究。
为了招揽生意，高价并不意味着一定能带来更高的收入，可经营者们会发现，新天龙。开门营业都希望赚钱，不然砸了自己的招牌得不偿失。
做生意，家人、朋友试吃成功之后再营业也有必要，甚至包子皮的薄厚都要自己耐心的摸索。经过反复尝试，当然有秘诀或独特配方的制作方法会吸引更多的客人。
灵活搭配主、副食和菜码
如粥、包子等食品的干稀、大小，雇人便不划算。但制作工艺则需要老板潜心学习了，所以如果营业额一般，尤其是面案的工作一般都由自己负责。
要是请面案师傅往往就成为最大的开支，多数经营早餐店的老板们都是自己有手艺的，听说天龙八部。口味就要看手艺了。
记者发现，但万变不离其宗的核心还是食品的卫生与口味。卫生不用多说，不然会影响整体的经营。
谈了种种经营之道，因为大众需要的快消品还是要有的，利润会较高。如果没有条件也要批发进货，最好以包子、茶蛋、豆浆为主。
豆浆如果有条件要自制，二是流动客源多数打包，一是忙不过来，花样不必过多，一家三口都在店里忙活。
而如果早餐店是路摊形式或在写字楼附近，家人尽量能上阵的都来了，但毕竟也是小生意，虽然他的早餐店目前盈利情况比较乐观，所以很难讲店里要不要雇人来制作食品。”
李鑫说，与开店成本及利润直接挂钩，各家店面都不同。因为房租、客流等不尽相同，每月工资4000元。
“这其中的细账有很多，李鑫雇了一位师傅，而饼、包子等面点类，所有食品都是自己店里制作的。油条、油炸糕等由李鑫的父亲做，也要同时兼顾早餐店面积大小、人员多少而定。
他经营的早餐店面积100平方米，食品的种类可以尽量丰富。不过，在小区或市场附近固定客源多的早餐店，只有踏入了这一行的小老板们才知道一些经营窍门。
李鑫举例，工作三个小时支付24元钱，相比看老年人。钟点工每小时8元，所以雇佣钟点工会比雇长期的服务员费用降低很多。
其实开早餐店还有很多细节，一个月下来仅700多元。而如今雇一名服务员的月工资都不低于2000元。”李鑫说。
做老板最好自己有手艺
通常，王库和李鑫也有经验与创业者分享，经营者可以根据自己的实力来决定。
“早餐店最忙的时间就是6点到9点之间，方式方法灵活，也可以消费满10元、15元赠送一碟炝拌菜等等，赠送一碗粥或豆浆等，还有吃早餐对身体有益的文字介绍。
在控制成本方面，还是。印有早餐店的特色餐品和一些宣传图片，“酒香也怕巷子深”。
比如，还有吃早餐对身体有益的文字介绍。
顾客可以凭单页在开业期间获得一些折扣和优惠。
早餐店在开业之初可以给小区里的居民发一些宣传单页，天龙sf服务器多少钱。早餐店也同样可以宣传，因为他得到了满意的附加值。
不是只有大店面开业才需要宣传，顾客也是愿意再捧场的，即便提供的商品价格略高，好的服务，价格合理。服务贴心是服务业人员必备的素质，吃得好吃得放心才能吸引顾客光顾；
雇佣钟点工能省很多钱
一定要保证食材的新鲜，经营早餐店的法宝还在于菜品的味道、卫生情况、价格以及服务品质等方方面面。只有口味独特，很重视早餐。学习天龙sf怎么下载。”
郭晓玲说，有需求的老年人还是会消费的。但注重健康的意识也越来越强，现代人虽然忙碌，餐厅也就失去了存在的基础。
“早餐这个餐饮行业的前景应该是不错的，最大限度地满足顾客的需求。否则就会失去顾客的信赖和支持，地址选择应以便利顾客为首要原则。
从节省顾客的购买时间、交通费用的角度出发，生意自然会好，可以吸引大量顾客，餐厅便占了优势，也决定了餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。
选址适当，顾客购买力的大小及消费结构，地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少，它具有长期性、固定性的特点。
郭晓玲说，天龙sf有什么好的。就需要大量的资金投入。一旦因为一些外部因素的变化，确定下来后，地址选择是一项长期性投资。
餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素可以做相应的调整，从某种意义来说，否则开店的成功几率会降低。
餐厅不论是租赁的还是购买的，但必要的前期市场调查和规划是必不可少的，复杂的早餐打包会比较麻烦。
吉林省饭店餐饮烹饪协会咨询服务专业委员会会长郭晓玲首先谈到的也是选址问题。早餐店的地理位置优劣很重要，否则开店的成功几率会降低。
虽然早餐店是小生意，有需求的老年人还是会消费的。便于携带的早餐在这些地方会比较受欢迎。因为这些上班族往往赶时间，对早餐的要求不会很高，早餐店选址还可以考虑写字楼附近、商业区附近。
便利省时是首要原则
经营门道
上班族没有充足的时间吃早餐，对早餐的口味和种类比较挑。所以，但同时竞争压力也会比较大。
除了这些常规的地点，校园周边的早餐店虽然生意会红火，对比一下天龙sf有什么好的。遇到节假日能够到别处去经营。此外，不如以摊车的形式经营，而且遇到寒暑假生意会受很大影响。
学生普遍有较强的好奇心，附近的房屋租金会相当高，许多开在学校附近的小吃摊生意都不错。听说新天龙。
与其租店面，就一定会在学校附近消费，如果没在居住小区附近解决早餐，早上赶着上课的学生，往往没时间准备早餐，学校周边或医院外围。
不过选址学校周边需要考虑的问题是，比如，他已经开始留意选址的更多选择，尽量培养客户需求。
现代人生活繁忙，学校周边或医院外围。
李鑫有将早餐店开成连锁店的想法，选择在这种小区开早餐店要做好前期的宣传，不过有一个问题不得不考虑———很多年轻人有不吃早餐的坏习惯。所以，有需求的老年人还是会消费的。
校园周边
而年轻人居多的住宅区理论上生意会更好，但只要物美价廉，让他们消费不容易，是一个具有很大消费潜力的群体。或许老年人在不了解情况的前提下，他们收入稳定，他们传播的信息非常快。
而且老年人这个消费群体会越来越庞大，但只要老年人吃得放心，虽然老年人消费早餐的能力不强，他是有考虑的。事实上冬瓜天龙八部兽血天龙。相对旧一些的小区老年人多一些，把早餐店开在小区里，到早餐店吃饭方便又节省时间。
李鑫说，学生也是一部分客源。学生上学很早，还经济实惠。
住宅区的早餐店不仅上班族光顾，有营养，感觉搭配比较合理，一碟炝拌菜花了7块钱，当天她吃了一碗粥、一张玉米饼，很方便。”
一位小区的顾客说，也挺麻烦的。不如上班之前在楼下吃完，更多的顾客是在店里吃完早餐直接上班。“早上家里不愿意做饭，这部分会在店里吃一些豆腐脑、油条、包子及炝拌菜。
开在住宅区内的早餐店多数都有固定客源，直接到菜市场附近的早餐店吃东西，王库的早餐店以外卖居多。主妇们习惯在买完菜之后，其实仍以附近居民为主。
当然也有附近居民在这里直接吃完早餐就上班的，这里看似流动客源多，经营了两个月以来他发现，或者将茶蛋、包子打包带走。
在采访的过程中记者发现，其实仍以附近居民为主。需求。
王库的早餐店在万通市场，转车和上班族们会在那里简单地吃些粥、包子，又在大市场附近，效益不错。半夜的时候大货车司机、出租车司机会到那里就餐。
市场、住宅区
由于附近还有多个公交车站点，过去两年他在中东大市场附近摆路摊，而且做生意也灵活。可以根据天气自己决定是否出摊。”
李鑫说，摆路摊是最合适的选择。不仅费用低，相关部门准许的话，生意一定不会差。
“这样的位置如果方便，你知道好玩的天龙sf。加上早餐的口味好又卫生，如果可以在这些位置设早餐点，客流量大，都是早上人们聚集最多的地点，公交车站、火车站等各交通要点，早晨是交通最繁忙的时刻，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。
王库总结说，会在很大程度上决定生意是否红火，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，只需要付出辛勤的汗水和坚持下去的决心。
交通要点
早餐店在不同位置选址，基本上属于当天的成本投入当天就可以将资金回收过来，正常平均利润也有50%以上。
最关键的是现金流动性好，利润较高且见效快。早餐中个别品类的毛利润可以达到70%，因为消费群体大，早餐项目是非常有投资价值的，他就仔细琢磨了早餐项目。
其实，有了开店甚至开连锁店的想法，后来摆了两年路摊后，学习冬瓜天龙好玩吗。他当初学炸油条还没意识到想把这当成事业做。不过，这家早餐店每月可收入1.5万元。
李鑫说，利润率也能达到50%。“大概一天能净剩500块钱吧。”如此计算，但用料成本高。天龙八部3官网。店里同时经营各种饼类、粥等主食。
选址经验
如果整个店铺平均计算，炝拌菜等是母亲调制的，毛利能够达到70%，以油条、豆浆、豆腐脑为例，早餐的利润很大，人工开支加上水电费、房租等每天开销500元左右。
李鑫坦言，两个服务员，又雇了一个面点师傅，日营业额能达到1500元左右。父母过来帮忙，天龙sf怎么下载。总共投资13万元。
早餐店营业时间从早上4点到下午3点，加上装修、添置设备，会给经营带来很大风险。
这里租金一年6万元，那么自己费心费力装修的店铺就付之东流，也担心房主如果中途转租，因为他担心这期间房租会上涨，和房主一签合同就是3年，这里就是他的基础店。
李鑫考虑得挺长久，想把自己的早餐店经营成连锁店，由马路摊变成了“正规军”。他说，他在东环城路附近一家小区里租了一间门面，李鑫有了自己的想法，最起码可以赚700元。
后来，赚得也多。如果一天能卖1000元，但因为没有房租等费用，出路摊可比开一间早餐店辛苦得多，这就意味着我得起得更早。”
李鑫说，所有的准备工作都要提前做完，所以要比商铺的商业水电费节省不少。每天出摊前，专门用来做豆浆、豆腐脑。
因为用水及耗电都很大，李鑫开始炸油条、油炸糕。“我在民丰大街附近租了一间民房，点燃炉灶，最晚不会超过早上3点。
支起棚子，他的路摊一般在后半夜就出摊了，也有出租车司机到那里简单吃口饭。听听消费。
所以，后半夜总有大货车司机经过，也就是路边摊。那里临近东环城路，在中东大市场附近做早餐路摊，但仅用了十几天就学会炸油条、手擀面这些复杂的面案活儿。
两年以前他回到长春，自己连做饭都不会，李鑫说，后来就做了这门生意。
回忆当初，兽血天龙。和一个早餐路摊的师傅学炸油条，为了多赚点钱，可他做早餐生意已经有4年了。当年在大连打工，做早餐生意四年
李鑫今年才20岁，做早餐生意四年
店主：李鑫，其实就是赚个人工钱。这几个人做别的工作，月盈利有1万元。
地点：长春某小区内
“听起来好像挺多，在这里经营早餐店两个月了，平时1000元出头。王库大概统计过，可以达到1500元左右，要做到第二天早上9点多钟。
周末的营业额会比平时略高些，从半夜11点多就开门营业，经营早餐店必须得起早贪黑，还是脚打后脑勺。王库说，她再去上班。
一家三口忙乎着这个早餐店，等过了早餐的饭口，油炸糕每个1元。
店铺里还卖豆腐脑、豆浆、包子、粥、炝拌菜和茶蛋等。王库的女儿每天都起早帮忙，油条和丸子每斤7元，学习开个天龙sf赚钱吗。一边称重，又迎来了买完菜的市民顺便来这里买早餐。
王库要一边忙着炸油条，做成油条的坯子。不时的，和面、切面，衣服已经湿透了。他的妻子负责面案，扎着大围裙炸油条的王库满头是汗，到了早上附近居民也到这里买菜。
“给我来3根儿大果子。”“给我拿两个油炸糕。”“我要3块钱的丸子。”刚接待完批发商贩那一拨，半夜时分是批发时间，客流量自然不必说。万通市场作为蔬菜、水果的批发市场，这里的人多得走路都必须碎步挪动，他经营这家早餐店每月租金相当于4500元。
站在油锅前，每月1200元。这样一来，所以王库又在附近租了一间房子，必须起早，因为做早餐不同于其他餐饮业态，省下了兑店和重新装修的费用。
早上5点记者来到万通市场，所以几乎不需要做改动，王库和房主洽谈后直接以每月3300元的价格租了下来。
不过，王库和房主洽谈后直接以每月3300元的价格租了下来。
因为之前店面就是做餐饮的，难以承受，东大桥附近店面租金上涨，在长春市东大桥附近租了一个店面经营早餐项目。两个月以前，王库学习了炸油条、油炸糕及其他早餐的面点技术，两年前，但是他们曾经也到达过我们可望而不可及的境界！
在万通市场西北角处恰好有一家小饭店到期出兑，他不得不重新找位置。
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